Firma: Marqués de VargasDenominación: Rioja
Vino: Marqués de Vargas 2005 Reserva Privada
Color: Tinto
Variedad: 60% Tempranillo, 10% Mazuelo 10% Garnacha, 20% Otras
Alcohol: 14% Vol.
Vendimia: 10 de Octubre de 2005. En cajas de 15 kilogramos. Elaboración: Clásica con despalillado. Fermentación en depósito acero inox de 10.000 Kg, 11 días a 30/31ºC. Remontados y bazuqueado diarios 14 días con los hollejos una vez finalizada la fermentación. Ni clarificación ni filtración. Una vez trasegado con la fermentación maloláctica terminada, se inicia la crianza durante 23 meses en 153 barricas nuevas de roble ruso, fabricadas por Seguin Moreau. Primeras trasiegas cada 4 meses, después cada 6 meses
Platos: Carnes a la brasa
La cata: Un vino exclusivo, procedente de nuestras uvas cultivadas en los pagos "El Consul","La Misela" y “Terrazas”, seleccionado para su crianza en 153 barricas nuevas de roble ruso y posterior envejecimiento de 45.000 botellas de 750 ml y 500 botellas Magnum de 1500 ml. Vino color intenso cereza picota madura. Aromas complejos debido a su crianza en roble, nariz elegante, en boca es cálido y muestra un perfecto ensamblaje en acidez con los nobles taninos aportados por su crianza en roble.
Vino: Marqués de Vargas 2005 Reserva Privada
Color: Tinto
Variedad: 60% Tempranillo, 10% Mazuelo 10% Garnacha, 20% Otras
Alcohol: 14% Vol.
Vendimia: 10 de Octubre de 2005. En cajas de 15 kilogramos. Elaboración: Clásica con despalillado. Fermentación en depósito acero inox de 10.000 Kg, 11 días a 30/31ºC. Remontados y bazuqueado diarios 14 días con los hollejos una vez finalizada la fermentación. Ni clarificación ni filtración. Una vez trasegado con la fermentación maloláctica terminada, se inicia la crianza durante 23 meses en 153 barricas nuevas de roble ruso, fabricadas por Seguin Moreau. Primeras trasiegas cada 4 meses, después cada 6 meses
Platos: Carnes a la brasa
La cata: Un vino exclusivo, procedente de nuestras uvas cultivadas en los pagos "El Consul","La Misela" y “Terrazas”, seleccionado para su crianza en 153 barricas nuevas de roble ruso y posterior envejecimiento de 45.000 botellas de 750 ml y 500 botellas Magnum de 1500 ml. Vino color intenso cereza picota madura. Aromas complejos debido a su crianza en roble, nariz elegante, en boca es cálido y muestra un perfecto ensamblaje en acidez con los nobles taninos aportados por su crianza en roble.